Selon le Grand Dictionnaire terminologique, une brasserie est une usine où l'on fabrique de la bière.

Cependant le mot brasserie désigne aussi bien l'entreprise que l'usine où est fabriquée la bière.

Les brasseries s'achètent et se vendent, s'unissent, s'absorbent pour des raisons autres que le brassage.

La liste des brasseries qui suit ne recense pas les conglomérats du genre Inbev
car on ne peut plus qualifier ces derniers de brasseries.
Souvent leur site ne traite que de marques, d'investisseurs, de la mission de l'entreprise,
de rapport annuel, d'expansion, du cours des actions, de parts de marché, etc.
Pas de malt, pas de fermentation, pas de bulles, pas de goût.

Cette liste ne tient donc pas compte de la hiérarchie de l'entreprise.
Ainsi, la Bolduc est fabriquée par Unibroue même si Sapporo en détient le contrôle ou que Sleeman sert d'intermédiaire.
Par contre Sleeman a ses marques de bière et Sapporo les siennes.

Certaines brasseries défuntes ou inconnues sont répertoriées dans la catégorie **Inconnues, en tête de liste.



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R  e  c  h  e  r  c  h  e    a  l  p  h  a  b  é  t  i  q  u  e

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Brasserie



** Inconnues ** Inconnues



# 2 Frères
Brasserie Les 2 Frères

3 Brasseurs 3 Brasseurs (Les)

3 Fourquets
Brasserie Les 3 Fourquets

3 Mousquetaires
Les Trois Mousquetaires Microbrasseurs
A
Achouffe Brasserie d'Achouffe

Affligem Affligem Brouwerij

À l'abri de la Tempête
Microbrasserie À l'abri de la Tempête

À la Fût
À la Fût, coop de travail brassicole

Albani Albani Bryggerierne A/S

Albion
Brasserie artisanale Albion

Alchimiste (L') Microbrasserie L'Alchimiste

Alexander Keith
Alexander Keith's Nova Scotia Brewery

Alken-Maes Alken-Maes Brasseries S.A.

Amstel Amstelbrouwwerij

Anheuser-Busch Anheuser-Busch Companies

Anse (De l') Brasseurs de l'Anse

Artois Brasserie Artois

Au Maître Brasseur Brasserie Au Maître Brasseur
B
Barberie (La) La Barberie Microbrasserie

Bass Bass Brewery

Bavaria Bavaria Brewery

Bavik Brouwerij Bavik

Beau's All Natural
Beau's All Natural Brewing Company

Beck's Brauerei Beck's

Bedondaine & Bedons Ronds
Bedondaine & Bedons Ronds

Belgh Brasse Brasserie Belgh Brasse

Belle-Vue Kriek
Brasserie Belle-Vue

Berliner Kindl Berliner Kindl Brauerei

Bièropholie
Bièropholie

Big Bang Big Bang Brewery

Big Rock Big Rock Brewery

Bilboquet (Le)
Microbrasserie Le Bilboquet

Bitburger Bitburger Privatbrauerei Th. Simon

Blanche et Noire (Microbrasserie)
Microbrasserie Blanche et Noire

Bocq
Brasserie du Bocq

Boite à Malt
La Boite à Malt

Bosteels Brouwerij Bosteels

Boston Beer Boston Beer Company

Boxer Bière du Boxer SA

Brasal Brasal-Brasserie Allemande

Brasseurs & Frères
Brasserie Dunham

Brasseurs du Monde
Brasseurs du Monde

Brasseurs du Nord (Les)
Brasseurs du Nord (Les)

Brasseurs du Temps
Brasseurs du Temps

Brasseurs illimités
Brasseurs illimités

Bretagne Brasserie de Bretagne

Brinkhoff Brauerei Brinkhoff

Brisset
Compagnie de bière Brisset

Broadway Pub
Broadway Pub Micro-brasserie

Bromont Microbrasserie de Bromont

Brouemont Brasserie Brouemont

Brouhaha
Broue Pub Brouhaha

Brunehaut
Brasserie de Brunehaut

Brune Houblonde
Brune Houblonde
C
Caffrey Thomas Caffrey Brewing Company

Calanda Calanda Haldengut

Cantillon
Brasserie Cantillon

Cape Cod
Cape Cod Beer

Caracole
Brasserie Caracole

Cardinal Brasserie du Cardinal

Carlsberg Carlsberg Group

Castelain Brasserie Castelain

Champps Champps Brew

Charlevoix Microbrasserie Charlevoix

Chaudron (Le) Brasserie Le Chaudron International

Cheval Blanc (Le) Brasserie Le Cheval Blanc

Chimay Bières de Chimay S.A.

Columbia Columbia Brewery

Cusqueña
Compania Cervecera Del Sur Del Peru S.A.

Coopers Coopers Brewery

Corsaire Le Corsaire Microbrasserie

Creemore Springs Creemore Springs Brewery

Cuauhtémoc Moctezuma Cerveceria Cuauhtémoc Moctezuma
D
Damm Grupo Damm
  Das Braü
Groupe Geloso

Dead Frog Dead Frog Brewery

De Dolles
Brouwerij De Dolles Brouwers

De Gouden Boom Brasserie De Gouden Boom

De Halve Maan
Huisbrouwerij De Halve Maan

De Koningshoeven Brouwerij de Koningshoeven

De Ryck Brouwerij De Ryck

Des Fagnes
Brasserie des Fagnes

Devassa Devassa Cerveja

Dieu du Ciel ! Brasserie Dieu du Ciel !

Dow Molson Coors Brewing Company

Dubuisson
Brasserie Dubuisson

Duckstein
Duckstein GmbH

Du Monde
Brasseurs du Monde

Dundalk Dundalk Brewery

Dunham
Brasserie Dunham

Dupont
Brasserie Dupont

Duvel Moortgat Brouwerij Duvel-Moortgat N.V.
E
Ebly Brasserie d'Ebly

Eichhof Brauerei Eichhof

Erdinger Erdinger Weißbräu

Espérance
Brasserie de l'Espérance
F Farnham
Farnham Ale & Lager

Foster's Foster's Group

Frères Houblon Frères Houblon Microbrasserie

Fürstenberg Fürstenbergische Brauerei
G
Gambrinus Brasserie Gambrinus

Gayant Brasseurs De Gayant

Geloso
Groupe Geloso

George Killian's George Killian's Irish Red

GMT
Les Brasseurs GMT

Goose Island
Goose Island Brewery

Gordon Biersch Gordon Biersch Brewery

Grade
Brasserie Grade

Grain d'orge
Brasserie Grain d'orge

Granville Island
Granville Island Brewing

Grolsch Grolsch Bierbrouwerij Ned. bv

Grupo Modelo Grupo Modelo S.A.B. de C.V.

Guinness Guinness Brewery
H Haacht
Brasserie Haacht S.A.

Hacker-Pschorr Hacker-Pschorr Bräu

Harricana
Brasserie Harricana

Hatz Hofbrauhaus Hatz

HB München
Hofbräuhaus München

Heineken Heineken Nederland

Het Anker Brouwerij Het Anker

Hoegaarden Brasserie Hoegaarden

Hoepfner Hoepfner Privatbrauerei

Holsten Holsten-Brauerei

Hopfenstark Microbrasserie Hopfenstark

Hövels Hövels Hausbrauerei

Huyghe Brasserie Huyghe

Hydes Hydes Brewery
I Île de Garde
Île de Garde Brasserie

Île d'Orléans (L') Microbrasserie de l'Île d'Orléans

Illimités Brasseurs illimités
J Jacobsen
Husbryggeriet Jacobsen
K
Kaltenberg König Ludwig Schlossbrauerei Kaltenberg

Karlsberg Karlsberg Brauerei

Kilkenny St.Francis Abbey Brewery

Kona Brewing
Kona Brewing Co.

König Brauerei
König Brauerei

Koninck (De) Brouwerij De Koninck

Korça Birra Korça

Korrigane (La)
La Korrigane brasserie artisanale

Köstritzer Köstritzer Schwarzbierbrauerei

Kronenbourg Brasseries Kronenbourg

Kruhnen
Microbrasserie Kruhnen
L
L'Amère à boire Brasserie Artisanale L'Amère à Boire Inc.

La Choulette Brasserie artisanale La Choulette

Labatt La Brasserie Labatt Ltée

Lac Saint-Jean
Micro-brasserie du Lac Saint-Jean

Lamot
Brasserie Lamot

Landtsheer (De) Brouwerij De Landtsheer NV

Lefebvre Brasserie Lefebvre

Leffe Abbaye de Leffe

Leyerth (De) De Leyerth Breweries

Liefmans Brouwerij Liefmans

Lion The Lion Brewery Ceylon

Lompoc
Lompoc Brewing

Lorraine
Brasserie Lorraine SA

Loup Rouge
Microbrasserie Loup Rouge
M
Malto Birra Malto Sh.A. rr. Kavajes

Marché du Village
Marché du Village

McAuslan Brasserie McAuslan

McCoy
Groupe Geloso

Meteor Brasserie Meteor

Michelob Michelob Brewing Co.

Mikkeller
Mikkeller

Miller
Miller Brewing Co.

Mill Street Brewery
Mill Street Brewery

Molson Coors Molson Coors Brewing Company

Montréal Brasseurs de Montréal

Mont Saint-Guibert Brasserie Mont Saint-Guibert

Moosehead Moosehead Brewery

Moretti Birra Moretti

Multi-Brasses Multi-Brasses microbrasserie

Musketeers (The) Brouwerij The Musketeers

Murphy's
Murphy Brewery Ireland Ltd.

Mythos Mythos Breweries
N
Naufrageur (Le) Microbrasserie Le Naufrageur

Noire & Blanche
Microbrasserie Noire & Blanche

Nord (Du) Brasseurs du Nord (Les)

Nouvelle-France Bières de la Nouvelle-France (Les)
O
O'Keefe Molson Coors Brewing Company

Obolon JSC Obolon

Oerbier
Brouwerij De Dolles Brouwers

Okanagan Okanagan Spring Brewery

Oland La Brasserie Labatt Ltée

Ommegang
Brewery Ommegang

Oranjeboom Brouwerij de Oranjeboom

Orval (d') Brasserie d'Orval
P
Pabst Pabst Breweries

Palm Palm Brewery

Park & Bellheimer Park & Bellheimer AG

Paulaner Paulaner Brauerei GmbH

Pedavena Fabbrica di Birra di Pedavena

Peroni S.p.A. Birra Peroni

Piedbœuf
Brasserie Piedbœuf

Pietra Brasserie Pietra

Pit Caribou
Microbrasserie Pit Caribou
R
Radeberger Radeberger Exportbierbrauerei

RJ
Brasseurs RJ (Les)

Rodenbach
Brouwerij Rodenbach

Rochefort Brasserie Rochefort

Rocs (Des) Brasserie de l'Abbaye des Rocs

Rodenbach Brasserie Rodenbach

Royal Unibrew Royal Unibrew
S
Safir Brouwerij Safir

Sagres Sociedad Central de Cervejas

Saint Arnould Microbrasserie Saint Arnould

Saint Bock (Le)
Le Saint Bock, brasserie artisanale

Saint-Graal
Brasserie artisanale Le Saint-Graal

Saku
Saku Õlletehase AS

Salem Beer Works
Beer Works

Sapporo Sapporo Breweries Ltd.

Saverne
Brasserie Saverne

Schloßbräu Fürstliche Brauerei Schloss Wächtersbach GmbH + Co. KG

Schmucker Privat-Brauerei Schmucker GmbH & Co. KG

Schneider Weissbierbrauerei G. Schneider & Sohn

Schoune Ferme Brasserie Schoune

Schutzenberger
Brasserie Schutzenberger

Scottish & Newcastle Scottish & Newcastle Breweries

Sebago
Sebago Brewing Co.

Seigneuriale
Brasserie Seigneuriale

Silly Brasserie de Silly

Sleeman Sleeman Brewery Ltd.

Smithwick R. Smithwick & Sons

St-Ambroise
Brasserie McAuslan

St. Bernard Brouwerij St. Bernard

Steam Whistle Steam Whistle Brewing

Ste-Colombe Brasserie Ste-Colombe

St-Feuillien Brasserie St-Feuillien

St. Francis Abbey
St. Francis Abbey Brewery

Staropramen
Pivovary Staropramen a.s

Stone Stone Brewing Co.

Strubbe Brouwerij Strubbe

St-Sixte
Brasserie de l'Abbaye de Saint-Sixte à Westvleteren

St-Sylvestre Brasserie de St-Sylvestre

Succursale (La)
Microbrasserie La Succursale

Sumol + Compal
Sumol + Compal

Švyturio Švyturio Beer Brewery
T
Tahiti Brasserie de Tahiti

Thunderhead
Thunderhead Brewing

Tree Tree Brewing

Trèfle Noir
Le Trèfle Noir Brasserie artisanale

Trois Dames Brasserie Trois dames

Trois Mousquetaires (Les) Les Trois Mousquetaires Microbrasseurs

Trou du Diable (Le)
Microbrasserie Le Trou du Diable

Tsingtao
Tsingtao Brewery Co., Ltd.

Tuborg Tuborg Bryggerier

Tucher Tucher Bräu GmbH & Co. KG
U U Fleků
U Fleků

U Medvídků
Hotel U Medvídků

Unibroue Brasserie Unibroue Inc.

Union Brasserie Union

Urquell Plzensky Prazdroj

Utenos Utenos Alus
V
Val-Dieu Brasserie de l'Abbaye du Val-Dieu

Van den Bossche
Brouwerij Van Den Bossche

Van Eecke Brouwerij Van Eecke

Van Honsebrouck Brouwerij Van Honsebrouck

Van Steenberge Brouwerij Van Steenberge

Vanuxeem
Brasserie Vanuxeem

Vapeur Brasserie à vapeur (La)

Vermont Vermont Pub & Brewery

Vilkmergės Vilkmergės Alus

Voie Maltée (La)
La Voie maltée
W
Warsteiner Warsteiner Brauerei

Wernesgrüner
Wernesgrüner Brauerei AG

West Shefford
Les Brasseurs de West Shefford

Westmalle Brouwerij der Trappisten van Westmalle

Westvleteren Brasserie de l'Abbaye de Saint-Sixte à Westvleteren

Whitbread Whitbread & Co. Brewery

Wielemans-Ceuppens Brasserie Wielemans-Ceuppens

Wychwood
Wychwood Brewery Company Ltd.
Z
Żywiec
Grupa Żywiec S.A.






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Dernière mise à jour : 2017-01-27



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