The Boston Beer Company

États-Unis



7 verres


La bière Samuel Adams n'existe à ses débuts que sous la forme d'une lager,
la Samuel Adams Boston Lager.
Ses origines remontent à 1860, lorsque Louis Koch met au point sa recette à Saint Louis.
La Louis Koch Lager est vendue sous ce nom jusqu'à la Prohibition,
et à nouveau jusqu'au début des années 50.
En 1985, Jim Koch, l'arrière-petit-fils de Louis Koch,
décide de reformuler la recette avec l'aide de Josepth Owades,
l'inventeur de la bière légère dans les années 70.
En avril de cette année-là, il relance la bière sous la marque Samuel Adams.
Trois mois plus tard, la bière obtient le premier prix au Great American Beer Festival.
La publicité qui en découle fait grimper la demande
et bientôt la Boston Beer Company passe du statut de microbrasserie avec 500 fûts
(sa production à la fin de 1985) à celui de plus gros brasseur de bière artisanale
avec 36 000 fûts par an en 1988, l'année où la société établit sa propre brasserie à Boston.

                                                                                                                                                            (Wikipedia)


Samuel Adams Boston Ale
Samuel Adams Boston Lager







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Dernière mise à jour : 2016-01-22







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