Brasserie Le Cheval Blanc

Québec



  6 verres


La taverne du Cheval Blanc fût la première au Québec à obtenir un permis de brassage artisanal,
c'est en quelque sorte le début des micro-brasseries.
Cette taverne a vu le jour bien avant l'obtention de son permis en 1987.
Avant d'appartenir à Jérôme Denys, elle avait appartenu à son grand-père, puis à son oncle.
Toutefois, ce n'est que depuis que Jérôme dirige la brasserie qu'elle porte un nom.
Autrefois, il n'y avait pas d'enseigne sur le bâtiment.
Le nom de Cheval Blanc provient du nom qui était inscrit sur le permis d'alcool
que possédait son oncle.
Son succès donna naissance en 1995 à une autre brasserie située rue St-Patrick,
qui produisit de la bière en bouteilles.
Elle a fusionné plus tard avec les Brasseurs GMT et les Brasseurs RJ.

                                                                                                                                                            (Bières du Québec)


Noire
Dubbel
Ambrée
Rauchbier à l'érable
Bauweraerts Gouden Ale
Summit IPA
India Rouge







Dernière mise à jour : 2014-10-19







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