Brouwerij Het Anker
1 verre
La brasserie Het Anker est une des plus anciennes de Belgique. Son
histoire commence en 1369.
La brasserie, qui était presque tombée en ruine, a
été rénovée dans les années
quatre-vingt-dix.
Charles Leclef, la cinquième génération de la
famille qui racheta la brasserie en 1873,
entreprit de restaurer les vieux bâtiments puis de moderniser les
installations de réfrigération, de fermentation et de
palier.
Malgré une production à petite échelle, une grande
partie de la bière est destinée à
l'étranger :
le Japon, le Mexique, les États-Unis, le Danemark, l'Italie, la
France,
les Pays-Bas, la Grande-Bretagne, la Scandinavie, l’Australie.
La bière Gouden Carolus est appréciée à
juste titre dans plus de vingt-cinq pays
et a remporté plusieurs prix internationaux.
En 2004 la bière de Noël du même nom obtenait une
médaille d'argent
à la World Beer Cup, un concours biennal avec des participants
de quarante pays.
La
Gouden Carolus Tripel
obtenait deux ans auparavant la médaille d'or dans ce même
concours.
(Wikipedia)
Gouden Carollus


Dernière mise à jour :
2011-02-01

