Plzensky Prazdroj

République tchèque



4 verres


Pilsner Urquell en allemand, Plzeňský Prazdroj en tchèque,
est une entreprise brassicole produisant, dans la ville de Pilsen,
quatrième ville de la République tchèque, une bière du même nom.
Urquell, ou Prazdroj, signifie « source originelle »
L'entreprise tient son nom de sa bière phare (environ 17 % de sa production) créée à Pilsen en 1842,
donnant le nom de la ville à un type de bière (pilsner, pilsener ou pils)
qui est aujourd’hui le plus répandu dans le monde (près de 80 % de la production)
puisqu'il est à l'origine des bières blondes ou dorées (gold).

Pilsner Urquell est aujourd'hui propriété du groupe SABMiller après un long cheminement
qui lui valut de changer de nom et de statut à maintes reprises depuis 170 ans
sans que cela n'affecte apparemment la qualité de sa production.
Atout majeur de l'économie tchèque grâce à ses exportations dans plus de 56 pays,
cette brasserie qui détient la moitié du marché tchèque est considérée par les amateurs
comme un haut-lieu de la bière et elle est en outre une attraction touristique majeure.

                                                                                                                                                            (Extrait de Wikipedia)


Pilsner Urquell







Dernière mise à jour : 2015-09-17







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