Ferme Brasserie Schoune





1 verre


Le 21 janvier 1997, la brasserie Schoune fait ses premiers pas
après que la famille a acquis des équipements de la brasserie Beauce-Broue
de Saint-Odilon en Beauce.
On continuera à brasser sur place jusqu’en décembre 1999,
au moment où les équipements sont transférés dans de nouveaux locaux
adjacents à la ferme familiale de Saint-Polycarpe.
Comme certains des ingrédients qui entrent dans la fabrication des bières Schoune
sont cultivés sur leurs terres, une approche unique en Amérique du Nord,
l’entreprise est baptisée Ferme brasserie Schoune et prend pour slogan : « De la terre à la bière ».

                                                                                                                                                            (Extrait du site Les bières de chez nous)


Schoune







Dernière mise à jour : 2011-02-06