Ferme Brasserie Schoune
1 verre
Le 21 janvier 1997, la brasserie Schoune fait ses premiers pas
après que la famille a acquis des équipements de la
brasserie Beauce-Broue
de Saint-Odilon en Beauce.
On continuera à brasser sur place jusqu’en décembre 1999,
au moment où les équipements sont
transférés dans de nouveaux locaux
adjacents à la ferme familiale de Saint-Polycarpe.
Comme certains des ingrédients qui entrent dans la fabrication
des bières Schoune
sont cultivés sur leurs terres, une approche unique en
Amérique du Nord,
l’entreprise est baptisée Ferme brasserie Schoune et prend pour
slogan : « De la terre à la bière ».
(Extrait
du
site
Les bières de chez nous)
Schoune


Dernière mise à jour :
2011-02-06

