La brasserie fut fondée en 1749 à Edinbourg par William
Younger,
sous l'appellation de William Younger's Brewery. Elle fusionna en 1931
avec McEwan's devenant Scottish Brewers.
Elle fusionna de nouveau en 1960 avec Newcastle Breweries pour devenir
Scottish & Newcastle.
Ce groupe a été racheté pour £7,8 milliards
(environ 15 milliards CAD)
en janvier 2008 par Carlsberg et Heineken qui prévoient
démanteler le groupe.