Brasserie de Silly





2 verres


Silly est un village situé dans le triangle Ath, Enghien, Soignies, en Belgique
et est traversé par la Sylle qui lui donne son nom.
Fondée en 1850, la brasserie Cense de la Tour, est aujourd'hui exploitée par la 5e génération.
Dès 1947, la Brasserie prit le pas sur la ferme et elle ne produisait encore que des bières de haute fermentation.
En 1950, la brasserie qui possédait déjà un réseau de cafés, commença la production de la Pils.
    L'année 1975 est marquée par le rachat de la Brasserie Tennstedt Decroes à Enghien
ce qui lui permet d'ajouter à sa gamme la Double Enghien, aujourd'hui existant en deux versions: brune et blonde.
1990 voit la création de la Blanche et tout comme la Saison de Silly, la Double Enghien et la Divine Titje
contribuent au développement de cette entreprise familiale indépendante, pleine de tradition.
La dernière née est une bière blanche fruitée au pamplemousse rose: la Pink Killer.
Ces dernières années la Brasserie développe ses activités à l'exportation.

                                                                                                                                                            (Extrait du site de la brasserie)


Abbaye de Forest
La Divine
Double Enghien Blonde
Double Enghien Brune
Enghien Noël
Pink Killer
Saison Silly
Scotch Silly
Silly Pils
Super 64







Dernière mise à jour : 2011-01-26