Brasserie de St-Sylvestre





14 verres


D’après les archives de la mairie de Saint-Sylvestre-Cappel,
une brasserie existait au village avant la Révolution.
Sa date de fondation exacte demeure inconnue.

Dans les années 1860, Emile Dehaene reprend l’activité de l’entreprise.
En 1920, Marcel Bacquaert cède la brasserie à son neveu Rémy Ricour.
La brasserie se nomme alors Brasserie Ricour Savage.

En 1985, alors que la brasserie se constitue en société anonyme,
la 3 Monts est lancée puis en 1997, la Gavroche.

Plus de la moitié du houblon utilisé est cultivée dans la région, notamment près du Mont des Cats.
Les malts issus d’orges sélectionnés proviennent des malteries locales.

                                                                                                                                                            (Extrait du site de la brasserie)


3 Monts
3 Monts Porter baltique
Bière du Moulin
Brassin d'hiver
Gavroche







Séries



Les 3 Monts



Les Gavroche

Les Brassin d'hiver





Dernière mise à jour : 2012-10-12